C'est bon .....
150grs de pain SEC
1/4 à 1/3 de l de lait
un peu d'extrait de vanille liquide
3 oeufs
50 grs de sucre
des raisins secs et des pruneaux trempouillés dans un peu de rhum et d'eau chaude (ou ce que vous aimez. J'ai essayé avec de la Salers, ce n'est pas concluant....)

Faire macérer les raisins et les pruneaux
Couper le pain en petits morceaux dans un saladier, arroser avec le lait et et la vanille. En ajouter jusqu'à ce que le pain soit bien imbibé mais il ne doit pas en rester dans le fond du saladier
Ajouter le sucre et les oeufs.

Beurrez une terrine. Tapissez le fond avec les raisins et les pruneaux et recouvrez de la "patia".
Enfournez au bain marie pendant 45mn ... 190 à 200° environ
Et là tout d'un coup le petit dèj devient drôlement rigolo !!!!!!!!

Mais ça m'a l'air bien bon !!!

Tu devrais connaître ! ca vient de Lozère ! bon comme d'hab les recettes varient... ma voisine la fait avec du caramel au fond du moule... je trouve trop sucré... Chacun ses gouts . C'est une autre version du pain perdu ...

ça donne faim!!!

Oui c'est vrai, le nom me dit quelque chose, mais je ne connaissais pas la recette !

Merci ! je vais la faire cette recette le plus vite possible !!! Moi gourmande ? Nannnnnnnnnn !

bien vu nathalie, il s'agit bien d'un dessert servi dans les restaurants lozeriens

c'est une recette de nos parents et grands parents peu onereux avec les produits de la ferme ( lait, oeufs...)

on peut aussi la faire cuire au four tres doux.
merci de nous rapeller les bons gouts de notre enfance.

C'est vrai que c'est délicieux et ça permet de finir le pain sec. J'adore ce genre de gourmandise....