Les nouvelles, c'etait fabuleux, le tiramisu de fraises a fait l'unanimité même Emilie qui n'est pas trés gateau à adoré. Jean luc a trouvé cela trés parfumé (les fraises etaient des gariguettes)
quelques modifications ont été apportés: je n'ai pas mis d'oeuf cru (peur de la salmonellose, déformation professionnelle), donc j'ai battu le mascarpone avec une gousse de vanille fendue en deux , du sucre vanillé et un peu de lait
Aprés une chantilly et j'ai mélangé les deux
Les biscuite ceux siont des biscuit à la cuillère des pyrénnées trempés dans un sirop au Rhum (sauf pour les enfants où je me suis servie du sirop des pêches
La finition, (pas sur la photo) un coulis de fruits rouges sur les verrines et de la meringue émiéttée
Trés frais, super léger pas trop sucré 59

_________________
Les citations sont les béquilles des écrivains infirmes.