Aussitôt demandé Cathy ...aussitôt fait
1 kg d'oignons à éplucher

, les faire blondir , avec du gras , dans une sauteuse...salé , poivré, ajouter une herbe au choix ...hier Basilic
dans un saladier : 4 oeufs battus en omelette avec de la crème ( au pif

)
verser sur les oignons déjà étalés sur une pâte à tarte piquée
une bonne couche de gryère rapé , pour faire bien grâtiné
faire cuire
A DEGUSTER ... FROID ...TIEDE....CHAUD

TRES SIMPLE A FAIRE ....MAIS C EST BIEN BON
BON APPEEETIIIIT
