Tarte andouillette chaource

Voici une recette vite faite et que je fais souvent. Le CHAOURCE est fromage fabriqué à 15 KM de chez moi.

Faire une pâte salée (ou l'acheter toute faite ça va plus vite), l'ataler dans le moule. Mettre un petit peu de moutarde à l'ancienne au fond du moule. Couper 2 andouillettes en fines tranches, les répartir sur la moutarde. Couper un chaource en petites morceaux. Les étaler sur l'andouillette.

Battre 3 oeufs dans un saladier, ajouter 2 bonnes cuillères à soupe de crème fraîche; Verser aussi sur la composition.

Cuire 1/2 H à four chaud à 175 degrés.

Se consomme chaud, ou froid.
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(i) Des plus profonds désirs naissent les haines les plus mortelles.
SOCRATE.

Miam miam, c'est un fromage délicieux le CHAOURCE !!
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bien crémeux ... pour les kilos Wink

j'en retiens la recette , tout de même Exclamation

merci May , j'en ai déjà l'eau à la bouche Exclamation

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des que je fait les courses j'essaie!!!!!!